午餐肉好吃吗?二战平民饥不择食,对美军来说是(噩梦)
午餐肉可以对于我们来说是非常不错的一种食物,也是很多人童年的回忆,尤其是在我们小的时候,如果有一盘午餐肉,那么很快就被一扫而空了,这个看似肉的东西,有人想过他到底是什么呢?
其实午餐肉为什么叫做午餐肉呢?它的发展时间和过程到底是什么样的呢?从猪肉到罐头只需要20分钟,你觉得是不是特别快呢?
午餐肉在早的时候叫做何美尔五香火腿,在1932年的时候和美尔公司研发出的一种猪肉的制品,里面有亚硝酸钠以及土豆淀粉在。就是操作的比较快,所以一只活蹦乱跳的猪变成五彩肉,只需要静静的20分钟就可以了,不过一盒午餐肉里面包含了养殖屠宰以及食品微生物学等等各一项,技术集成而成的,当然这也代表了食品工业的最高水准。
不过这种罐头出乎意料的是在市场中屡遭惨败,对于负的人来说管道是没有任何吸引力的,但是对于球员来说,这种罐头远远是买不起的。
所以当时在美国的劳动阶级并没有吃午餐肉的习惯,只有中上层阶级才会吃午餐,并且他们在聚会的时候,人们习惯用这种罐头,后来就传到了中国被称作为午餐肉,所以午餐肉也就是这么来的了。
在二战爆发的时候,美国的政府发现这种东西价格比较低,而且保质期比较长是很容易保存的,并且在吃的过程中不用加热直接就可以吃,当然也算是军队的口粮了,所以在那个事后战争论期间,这个狗粮是必备的。在二线时期制作的乌克兰肉里面是没有任何火腿的,但在生产的过程中也是为了达到降低成本,当时基本上是使用淀粉和大豆来互卤的,在口感上是有着很大的区别的。
经过这么多年的发展,午餐肉也得到了很好的改良,它不仅仅是猪肉和鸡腿火腿等一系列的东西。口味还是非常多的,但现在也确实有很多人是喜欢吃午餐肉的,其实午餐肉和香肠还是有的区别的,火腿肠其实是午餐肉的简化版本。
不在如今,当时那些战场的居民们还时不时的会找来午餐肉吃,对于他们来说无餐肉不仅仅是一个罐头,还是他们父辈换来的和平尊严。
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