一个省的赋税

◑前言在乾隆皇帝的御膳房中，配备了一支专门的御厨团队，他们精心准备着高级食材，以备不时之需。为了确保食材的新鲜和优质，每一头牛和羊都是从北京专门运至江南。更令人惊讶的是，这些食材在运输过程中所使用的泉水也是特供的。乾隆皇帝对于御膳的要求不仅仅关乎皇家的体面，更是涉及到了一个重大的政治问题。无论是在京城还是在巡幸的过程中，乾隆皇帝每天都享用着两顿精心烹制的饭菜，绝对不能含糊其辞。

乾隆皇帝的南巡不仅在政治上具有重大意义，对于饮食方面的要求也极为讲究。乾隆南巡期间，皇帝的御膳不仅关系到皇家的体面，也是一个重要的政治问题。南巡期间的饮食开销非常巨大，据内务府的档案记载，光是饮食就每天花费三万多两银子。以当时盛世阶段的贵州、云南等省的赋税为例，仅五六十万两，而乾隆南巡一个月的伙食费就相当于一个穷省的赋税。