古人没有冰箱 冰度过春夏秋冬(夏造冰技术)
古代人虽没有冰箱,却能够想到办法储存冰,到了汉代,则有了夏造冰技术,用热水制造冰块。在如今的社会,知识中冰块的运用则是温的广泛,可在古代制冰技术并不特别的成熟,想要随时随地的去取冰块是非常难的,也没有冰箱的帮助,但根据记载春秋时期就已经有了凿冰的记录,汉代古人更是能用热水制造冰块。
冰最早的出现
我国是一个文化历史特别古老的国家,关于用冰最早的时候,能追溯到周朝每年的农历12月到1月是凿冰的季节掌管用冰的官员就会前往一些深山河面,采冰储存到冰窖之中,等夏天再使用,并且古人在采集冰块的时候也非常的有讲究,每一块冰的大小厚度都要做到规定才能够用于存冰并且运输,为的就是保证冰块,即便是在融化过之后,还能够满足日常所需的用量,在宫廷用冰的时候还会举行开冰仪式,祭祀羊羔,才能打开冰窖。
冰的广泛用途
在古代兵的用途也是十分广泛的,唐朝时期就已经开始流行用冰做一些美食,到了宋朝,冷冻的食品也开始变得非常的多,就例如一些冷泡的酒,又或者一些糕点,以及用冰制成的饮品,也衍生出了许多的商机。除了只能用于吃食之外,并还能用于医用和防蚊利用冰的特性,用于一些病症的治疗和药品的制作。
在夏天的时候时常会出现中暑,也可拿冰块敷在身上的一些穴位降温,能够驱寒,会用冰防蚊虫,制作香料。在除了这些使用之外,冰还曾经在葬礼上出现,用于尸体的防腐,在皇室中人举行丧事的时候,多数都会放到盛了冰的器具之上,避免尸体在短时间内腐烂,还能够减少因尸体所产生的疫病。
夏造冰技术
在一些古书之中有着很多的记载,历朝历代都有关于夏造冰的讲解,就是用热水去制造冰,在罐子里面的水烧开过之后就会赶紧封上口沉到井中,过个一两天水就会结成冰块,有些古籍中的记载非常的详细,具体的操作很多文献之中也有。有一定的原理,水中气压越低,冰点就越高,这是一种物理知识,确实能够成功制冰,只要空气相对湿度足够,室温适当容积够大,制造出来冰并不难。
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