曾经风靡全国的兰州拉面 为何现在快要凉凉?(全国快餐)
我要新鲜事2023-05-22 08:34:270阅
兰州拉面里给的肉太少。要是在十年前,当我们中午饿了想要吃饭,那可能很多人都会选择兰州拉面,沙县小吃或者是黄焖鸡米饭,作为曾经中国快餐行业的三巨头,兰州拉面也是开在了全国各地,之所以会这么火爆,是因为在这里不光会卖拉面,还卖各种食物,比如说炒饭,盖浇饭,可是现在我们却可以发现界面上很多的兰州拉面已经关门。
兰州拉面关门
第一个原因就是现在的兰州拉面制作没有以前那么用心的,以前的兰州拉面都是人工制作的面食,吃起来更加劲道,连汤底也是用牛的骨头熬出来的,可是现在基本上用的都是科技与狠活,别说面条多好吃,能够保证安全,一定是大家的最高要求了,在味道下降,价格变高之后,自然不会被人们喜欢。
给的肉太少
最重要的一点就是兰州拉面里的肉给的实在是太少了,网络上的网友曾经说全国的兰州拉面馆公用一头牛,现在这头牛只是轻伤,没人玩兰州拉面里面只放了四五片薄薄的牛肉,很显然不能够配上十几块的售价。现在外面的外卖行业兴起,再加上很多年轻人都会选择自己做饭,兰州拉面就已经没有了性价比,自然就不会有那么多人选择兰州拉面,毕竟可以选择性价比高的饭店太多。
无法迎合需求
要是拿当前的兰州拉面的菜单和十年之前相比的话,几乎没有任何的改变,唯一变的就是分量越来越少,价格越来越贵,像这样无法迎合需求的店,肯定会迎来淘汰,另外黄焖鸡米饭以及沙县小吃也是如此。一个行业的落寞,往往都是因为自己作。
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