“龙筋”是什么,从什么动物身上抽出?(鲟鱼)
我要新鲜事2023-05-20 05:04:520阅
在古代,龙一直被视为一种吉祥物,它能遮云遮雨,一见就带来好运,是古人最期待见到的传奇生物。因此,龙在很多神话故事中都有出现,在《诸神演义》中,具有天然神力的小内扎从龙身上抽出了一根长龙筋。然而,在现实世界中,地球上从来没有龙,我相信每个人都同意这一点。如果它们真的存在,它们一定像恐龙一样留下了化石。但据记载,古代帝王也曾独享“龙筋”。
什么是“龙筋”?谁来的?龙是不存在的,真正的龙筋骨是不存在的,那么人们怎么称呼“龙筋”呢?其实,“龙筋”指的是鲟鱼体内的肌腱。确切地说,龙筋是鲟鱼的骨髓,所以“龙筋”是从鲟鱼身上提取出来的。与其他动物不同,鲟鱼的骨髓就像一根透明的胶棒,晶莹剔透,富有弹性。在有着几千年饮食文化的中国,狗肉被称为湘肉,驴肉被称为龙肉。因此,鲟鱼骨髓被称为“龙锦”也就不足为奇了。
吃“龙筋”有着悠久的历史,在古代,“龙筋”的产出很少,属于独一无二的皇帝可以享受到的最美味,普通人不说吃,甚至从未见过,但现在,只要你肯花钱,这种昂贵的美味随时都可以吃到。从鲟鱼身上长出的“龙筋”,又称“龙筋”,那么“龙筋”是怎么拔出来的呢?视频显示,当一只巨型鲟鱼呈现时,专业加工简单的鲟鱼头部,然后冲洗干净身体,就可以开始抽长筋了,先用刀小心翼翼地将鲟鱼尾部张开,轻轻向脊柱边缘锯去,晶莹剔透的去掉骨髓,然后抓住尾部向外轻轻一拉,直至骨髓完全去掉。
骨髓厚如手指,晶莹剔透,富有弹性,因此得名“龙筋”,因为“龙筋”非常灵活,所以拔出时,长度几乎是鲟鱼脊柱的两倍。
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