一斤叫价1500元,连鱼鳞都能吃的鱼,为什么国内很少养殖?
我要新鲜事2023-05-19 12:22:150阅
马来忘不了鱼一斤售价能达1500元,肉质鲜美极受市场欢迎,很少有人养殖的原因在于,这种鱼的生长周期比较长,一般需要养殖几年才能捕捞。养殖户不仅要耗费高昂的时间成本,还需要用风车果来进行饲养,这样他们的养殖成本也是非常高的。
马来忘不了鱼原产于马来西亚,是一种淡水鱼。它的外形看起来比较像鲤鱼,但是味道要比鲤鱼鲜美的多。味道之所以鲜美,是因为长期食用“风车果”,这是一种当地的野果,本身带有一种果香味,马来忘不了鱼长期食用这种野果,鱼肉也会带有一种果香。
马来忘不了鱼还有一点区别于其他的淡水鱼,烹饪之前不需要刮掉鱼鳞,除了内脏以外,其他部分都是可以食用的。它的价格在市场上能卖到1500元,这令很多人都非常吃惊。养殖户并没有因为它的价格高就去一窝蜂的养殖,相反养殖户是非常少的。
马来忘不了鱼的生长速度非常缓慢,尤其是体型越大,它们的生长速度也就越慢,要想长到三公斤以上是非常不容易的,至少需要花费几年的时间。人们认为5-10公斤的鱼味道最鲜美,哪怕是长到五公斤,都要花费至少七八年的时间。
养殖户养殖它们就得等好多年才能出售,到时候市场的价格到底怎么样也是无法预知的,而且养殖户为了鱼肉鲜美,还需要给它们喂食风车果,这样一来养殖的成本是非常大的。况且忘不了鱼在运输的过程中很容易死亡,养殖户辛辛苦苦养了那么多年,最后却因为运输而死亡,想卖出高价更是不可能的。
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