我们吃的猪肉为什么全部进口?中国猪都去哪了?4个品种已经消失
我要新鲜事2023-05-15 21:35:291阅
中国的猪肉价格越来月稿,近几年新冠疫情蔓延全国,这和我们中国的本土猪濒临消失有很大的关系。我国从古至今养猪的历史悠长,有考古学家在河南境内发现了9000多年前的猪骨骸,当时还是新石器时代,我国就已经出现了猪的身影。
现在我国虽然是养猪最多的国家,但是我们饲养的并不是我们的本土猪,而是从外面引进来的进口种猪。过度的引进进口猪,会让我国的本土猪没有市场,慢慢走向灭亡。在1994-2007年,这十几年内中国土猪的市场已经从之前的90%跌到只占市场的2%,也就是说我国现在餐桌上的猪肉基本都是进口猪肉。
在市场上大部分都有事杂交猪,新中国成立后,我国在当时的经济水平处于落后状态,当时我国饲养的都是本地的黑猪,这种猪生长周期太慢,有很多的农户在当时还可以养,因为也不舍得吃,慢一点也能挣钱,但是带来的效益很低。1990后中国改革开放,我国人民的经济水平逐渐提高,每家都能吃的起肉,猪肉的需求量变大,而生长慢的本地土猪供应不上市场,为了满足市场刚需,我国开始从外引进进口种猪,就是我们现在经常吃的白猪,用来进行杂交培育,这种白猪生长周期快,而且瘦肉率高,还不容易生病,繁殖能力也强,对应本地猪来说,付出三分之一的心血进口猪就可以出栏,就可以满足我国人民对猪肉的需求量。
很多的养殖户都愿意养进口猪,慢慢的中国猪就消失在国人的眼中。随着进口猪不断的占领市场,现在我国最少有4个品种的土猪消失。中国土猪有很多的品种像黑土猪、金华猪、成华猪等这些土猪都是中国代表性的猪类品种。现在我国仅存的品种猪已经被养在了保护区内。
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