淡菜的哪个部位要去除:内脏(含有细菌不能吃)
我要新鲜事2023-05-13 19:23:333阅
在食用淡菜前,需要去除淡菜的内脏和足丝。这是由于淡菜的内脏和足丝含有大量的细菌以及微生物,甚至排泄物都有可能存在于其中。因此为了人的身体健康,淡菜的内脏和足丝是必须被剔除的。所谓淡菜其实就是贻贝,又被人们称为海虹和东海夫人。将贻贝进行加工便可以得淡菜,将淡菜蒸食或煮食,都十分美味,因此颇受人们喜爱。
一、淡菜趋于大众化
有许多人表示没有听过淡菜,淡菜实际就是贻贝进行简单加工后得到的半成品。近年来由于淡菜的味道鲜美,同时后期加工极为简单,因此其越来越大众化。但在对淡菜进行加工之前,人们必须对淡菜进行先一步地处理,这样才能得到一道健康而鲜美的菜品。
在对淡菜进行加工之前,人们必须将淡菜的黑色部分进行处理。这些黑色的部分其实就是淡菜的内脏和肠胃,贻贝将吞入身体并且还没消化完的食物放置在肠胃当中,而肠胃中也存在一些没有吸收完毕的排泄物。人们必须把淡菜的内脏和肠胃去除,才能够保证这些含有泥沙和细菌的食物不进入人体。
二、足丝口感不好
之所以要去除淡菜的足丝,是因为足丝即便被做熟后,口感也并不好。同时足丝与外界接触的面积极广,因此沾染寄生虫和细菌的可能性非常高,将其剔除是保持人体健康的一大必要措施。去除内脏和肠胃的贻贝,也就是淡菜,不仅有食用价值,同时也有很高的营养价值和药用价值。
贻贝当中含有丰富的蛋白质和脂肪,而将贻贝制成干品淡菜后,其内部的蛋白质含量高达约60%。除含有丰盛的蛋白质之外,淡菜当中还有包括氨基酸在内的许多营养物质。这些营养物质都是人类成长发育所必需的,而许多肉类当中的氨基酸的含量都远远比不上淡菜。由此可见,多食用贻贝和淡菜能够补充人体的蛋白质以及各种氨基酸和脂肪酸。由于营养丰富,再加上口感鲜美,人们又称淡菜为生长在海中的鸡蛋。
0003
评论列表
共(0)条相关推荐
非洲短寿的国家 人均寿命不到31岁(短命国家)
在非洲有一个斯威士兰的国家,这里的人们平均寿命只有31岁。平时说到非洲国家,可能很多人觉得非洲国家的生活水平特别低下,人均寿命也不是太高,因为非洲国家基本的温饱问题都得不到解决。虽然斯威士兰这个国家看上去特别洋气,但是这里的人们生活条件不好,整天处于动荡的状态。要问这个国家为什么如此短寿?可能有以下几种原因。卫生条件非常的不好我要新鲜事2023-03-02 20:39:440000入侵物种有多恐怖?吃都吃不完令人头疼!(破坏生态平衡)
亚洲鲤不是我们常说的鲤鱼,而是指鲤科下的8种鱼类。其中最头疼的就是“四大鱼”。它们在1960年代作为“清道夫”被带到美国,当时美国的野生水域被藻类淹没,为了更好地管理这些藻类,他们从亚洲引进了多种以藻类为食的鲤鱼。我要新鲜事2023-05-17 03:20:170000渔貂暴揍猞猁!鼬科真的比猫科动物强(动物搏斗)
猛猫猞猁被暴揍,鼬科动物的战力不容小觑。之间有一个可笑的说,“同样的大小,战斗猫”,虽然没有权威的认可,但是从我们观察看到每一天,这是真的,但随着黄鼠狼也逐渐进入人们的视野,我们怀疑他们的一些成就,尤其是金刚狼,蜜獾,如美国獾凶猛不怕死了,结果,认为“黄鼠狼的大小是最强的”已经被越来越多的人接受。我要新鲜事2023-05-18 20:42:010000国内让人又爱又恨的树 既称摇钱树又称缺德树 (白皮松)
让人又爱又恨称之为“摇钱树”又叫“缺德树”是保加利亚白皮松。在这个世界上有着各种各样的稀奇古怪的东西,其中有一些树木也是非常的奇怪,很多的人都从来没有见过例如保加利亚的白皮松这种树种,就引起了人们的争议,因为它既被称之为摇钱树,也被叫做缺德树,有两种完全不一样的属性和称呼。为何被叫摇钱树我要新鲜事2023-04-08 01:31:420001中国用时12年 挖出地狱入口(大柱山隧道)
大柱山隧道开凿难度大有历史意义。大柱山隧道全长达到了14.48公里。虽然看似隧道不长,但是却是一个大工程,短短的隧道建设时长达到了12年,平均每年只能建设1.2公里,从中也能看出这条隧道的建设难度有多么的千辛万苦了。之所以建设这条隧道难度极高,其实也和它的地理因素以及地质情况有关。从外部看上去就是一座平凡无奇的山峰罢了,但是内部的地质情况却格外复杂,土壤因为挤压作用的原因,开凿难度极大。我要新鲜事2023-03-25 20:49:360002