牛肉可以吃一份熟 为啥猪和鸡不同(牛肉食用)
我要新鲜事2023-03-19 04:48:202阅
牛肉里几乎没有寄生虫可以不做熟就吃。牛是单纯的食草动物,它的肉里面几乎不会有寄生虫,而且我们能吃到的牛肉基本上都是经过低温处理之后,里面就算有什么寄生虫或者病菌早就被杀死。当然了,吃半生的牛肉的前提是这个牛肉的质量一定要过关,比如说日本的神户牛肉。为什么牛肉可以吃半生不熟的,猪肉却不可以?
杂食动物
首先一点,猪肉粒有很多寄生虫,一旦人类吃了没煮熟的猪肉,这些寄生虫会立马转移到人的身体里面,而且人类可没有猪那么好的抵抗力,寄生虫在人体内跟找到了天堂一样,可以在这里疯狂的繁殖,这时候如果不做处理的话,保不齐人体会出现什么疾病,严重的甚至会带来死亡。
脂肪太多
其次是口感的问题,人类不是无缘无故的要吃生牛肉,主要是因为全熟的牛肉口感不好。因为牛肉基本,上都是瘦肉,如果全煮熟,吃起来太渣,而且也吃不出牛肉的味道。但如果是五分熟的,那吃起来就有嚼劲多,且还能吃出一股牛肉的味道。猪肉的话,脂肪比较多,如果吃生的真的不好吃,尤其是肥肉那一块,实在太腻。所以就算是从口感上来说,猪肉是吃全熟的好。
肉中细菌
鸡也是杂食性动物,鸡肉当中可能出现寄生虫、细菌之类的东西,尤其是一种叫做弯曲菌属的细菌,它的危害特别大。如果生吃鸡肉的话,可能会给人体带来各种不好的症状,比如说寄生虫感染、消化不良、恶心呕吐等等,鸡肉是炖着吃比较安全,比较有营养。但如果你不慎吃到了生鸡肉,甚至已经开始出现了不适的症状,建议你马上大量饮水,以促进食物的代谢。
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