红薯曾救活亿万中国人,但是却被人们从主食中淘汰
我要新鲜事2023-05-14 15:16:130阅
早在上个世纪中国革命年代,当时的人们都吃不饱饭,所以红薯就成为了人们很好的选择。因为红薯个头很大,而且产量非常高,几乎只有红薯才能满足各家吃饱饭的要求,不过随着近些年来的发展,人们过富裕了,不愁吃了,所以红薯就被淘汰了。
红薯最早是从明朝末年传入到中国的,因为它的产量高,而且还容易存活,所以当时被人们广泛种植,在饥荒的年代,红薯无疑是人们的救命稻草。无论是近代的饥荒年代还是古代饥荒年代,都可以看到红薯的身影,不过自改革开放以来,种植红薯的人越来越少了。
之所以种植红薯的人越来越少,是因为现在红薯已经不足以满足人们的需求了。在革命年代,人们家家户户都养有家畜,除了人会吃红薯,这些家畜也会吃红薯。随着近些年来科学的发展,已经没有人会在家圈养家畜了,所以人们也没有必要再去种红薯。
现如今人们最主要种植的都是小麦和玉米,因为二者的运用非常广泛,而且便于储存。红薯相比它们而言就逊色了许多,因为红薯储存方式要求十分的高,不能满足现代人的需求。现在国际上出了一种植物叫做马铃薯,根据专家来看,虽然红薯的营养价值比马铃薯的高,但是马铃薯的运用方式比红薯的要多的多。相比红薯,马铃薯更能满足现在人类的需求以及市场需求,渐渐的红薯的种植面积就越来越少,不过在我国红薯的产量还是最高的。
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