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甲鱼被活活煨烤5小时,死状惨烈,十分残忍(铁板甲鱼)

我要新鲜事2023-05-16 13:53:030

甲鱼是生活中非常常见的寿命最长的生物,它所包含的营养价值也非常高,很多地区都将其加工成为餐桌上的菜肴,不过有一种烹饪方法很残酷,那就是将乌龟活活煮五个小时,做成铁板甲鱼。

其实,在制作甲鱼的菜肴时,也有很多不为人知的烹饪手段。比如说,乌龟在被烹饪成菜肴之前,会在水里泡上一周,期间不能进食,而且乌龟也不会因为饥饿而死亡,反而会清空一切的脏物质。

要做一只铁板甲鱼,在制作之前,除了要先把所挑选的活龟在清水中浸泡一星期,然后再用清水冲洗一下,确保乌龟的身体内部与外部都是干净的。再把龟放入冷水的炉子里,用大火慢炖,为了达到软烂入味的口感,要避免将柴火烧得太旺。

据说,这道“铁板甲鱼”是广东珠海的一道名菜,因为烹饪好的菜肴里,乌龟的身体浸泡了很多的汤,极其入味,很多人都竞相到餐馆中点这道残忍的特色菜。因为铁板甲鱼是一种做法非常凶残的食物,所以在很多地区都是被禁止的,所以很少有人会这么吃,据说曾经有一些老外想要尝尝,但是看到烹饪的过程就不敢吃了,而且专家们也不支持这种做法,即使甲鱼所蕴含的的营养价值很高,也要适度食用。

甲鱼的功效有很多,例如增强免疫力、延缓衰老等,除此之外,甲鱼中的胶质和维他命 D含量非常高,可以增强人体的抵抗力,调节内分泌情况,从而达到抗衰老的目的。吃甲鱼的汤煲还有美容养颜的功效,在甲鱼的腹部下面还有一种叫做龟板的物质,是一种很有降火、治头晕的名贵中药。甲鱼的龟甲中含有丰富的胶原蛋白,对于保养肌肤有很好的作用,是男女皆宜的食物。

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